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THE PROCESS

On devient ce que l'on mange!
Grâce à une sélection rigoureuse et une double pression des fruits et des légumes à froid,
Full of Good utilise le meilleur de la nature et le transmet dans toute sa pureté,
sans altération, modification ou transmutation.
Simple et bon!

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La sélection

La majorité des fruits et légumes utilisés dans nos jus proviennent d'un producteur partenaire pratiquant une agriculture raisonnée. Ils sont ensuite minutieusement sélectionnés et nettoyés. Nous veillons ainsi à respecter au maximum un approvisionnement local en fonction des saisons.

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Première pression à froid


La plupart des jus sont produits à l’aide de centrifugeuses qui utilisent des lames tournant à grande vitesse. Cette méthode permet d’extraire très rapidement une énorme quantité de liquide mais expose aussi les légumes et les fruits à la chaleur, ce qui endommage sensiblement leurs enzymes, vitamines, protéines et minéraux.


A l’inverse la pression à froid consiste à presser les ingrédients entre deux plaques, très lentement et donc sans créer de chaleur. La lenteur et la douceur de ce procédé permettent d’extraire, dans chaque goutte, les bienfaits des fruits et des légumes et de ralentir leur oxydation. Les enzymes, vitamines et minéraux sont donc préservés, comme dans un jus que vous auriez pressé vous-même.
Les jus sont ensuite conditionnés dans des bouteilles 100% recyclables puis scellés.

YUMI

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Deuxième pression à froid


Cette seconde étape permet de maintenir la qualité de nos produits pendant 30 jours, sans les chauffer ni ajouter d’additifs !


Antérieurement, pour conserver des jus, on pouvait, soit ajouter des conservateurs (no comment ☺). Soit utiliser la pasteurisation, procédé qui utilise la haute température, responsable de la perte du goût originel et de la diminution des valeurs nutritionnelles des produits.
Aujourd’hui, grâce à la deuxième pression à froid, les bouteilles fermées sont insérées dans un réservoir d'eau qui leur applique une pression de 6000 bars pendant quelques minutes. Cette technologie de conservation révolutionnaire élimine les bactéries tout en maintenant intact le goût, la couleur et les bienfaits exceptionnel de nos jus.

YAAY !

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Your daily dose
of goodness is born!


Are YOU ready?


DISCOVER THE RANGE
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Nos jus frais sont livrés
chez vous ou dans nos points de vente
pour le plaisir de vos papilles. Enjoy!


WHERE TO BUY OUR JUICES
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